ARGGIVO Riserva Primitivo di Manduria

Phân loại: D.O.P . Risseva Primitivo di Manduria

Giống nho: 100% Primitivo

Nồng độ: 16% Alc/ Vol

Khu vực trồng nho:Manduria ( TA )

Xuất xứ : Alberello .Italia

Thời gian thu hoạch: Tuần cuối của tháng 8 và trung tuần tháng 9

Quy trình sản xuất: Nho được sơ chế và lựa chọn cẩn thận sau đó ép lấy nước ủ trong thời gian từ 15-18 ngày. Sau đó nước nho được lên men trong thùng gỗ sồi từ 12 tháng và tiếp tục được ủ trong thùng thép không gỉ trong vòng 6 tháng.

Màu rượu: Vang sau quá trình ủ lên men cho màu sắc tự nhiên với màu đỏ Ruby đậm

Mùi vi : Với mùi vị thơm tự nhiên đánh thức khứu giác là sự hòa trộn đồng điệu từ các loại vị như: mứt anh đào đen,hoa hồi,sô cô la,cà phê…

Hương vị: với hương vị mạnh nhưng vẫn ngọt ngào,hài hòa vị tanin tươi mát và đọng lại sau cùng là mùi hương tinh dầu bạc hà.

Thực phẩm kết hợp: Vịt nấu với rượu vang đỏ,các món nướng truyền thống, thịt gà sốt cà chua..

Nhiệt độ thích hợp khi sử dụng : 18°C